El modelo occidental se impone en el patrón de consumo alimentario mexicano: Dr. Roberto Escalante
MÉXICO, 11 de enero 2025 Los patrones alimentarios globales están determinados por los estilos de vida, ingresos, aspectos culturales y por la disponibilidad de recursos. Es así como el modelo occidental se impone también en el patrón de consumo alimentario de los mexicanos, afirmó el Dr. Roberto Escalante, secretario general de la Unión de Universidades […]
